Martabak Taro Keju
Bahan : 1 butir telur 25gram gula halus 50gram tepung talas 1sdm susu bubuk 1/2sdt ragi instan 1/2sdt baking powder 120ml susu cair 25gram margarin, lelehkan terlebih dahulu pewarna ungu secukupnya gula pasir secukupnya untuk taburan Isi : 50gram buttercream 150gram keju parut Martabak Taro Keju Cara membuat : Kocok telur dan gula halus hingga mengembang, masukkan tepung terigu, tepung talas, susu bubuk, ragi, dan baking powder lalu aduk hingga merata. Tuang susu cair dan margarin, tambahkan pewarna ungu, aduk hingga rata, diamkan 30 menit hingga mengembang. Panaskan cetakkan martabak, tuang adonan, ratakan. Diamkan hingga berpori, taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup cetakan dan masak hingga matang, lalu angkat. Oles martabak dengan margarin. Lalu oles dengan buttercream dan taburi dengan keju parut, potong dua bagian lalu tumpuk. Potong-potong dan sajikan.